Nyheter från Nötkött

21 juni 2018

Grilla en tomahawk i sommar

Barbequetrenden har ökat intresset för nya styckningsdetaljer på kött. Svenskt Kött har därför tagit fram styckningsscheman med nya detaljer för grillen som exempelvis Tomahawk och entrecôtekappa på nöt.

18 juni 2018

Ekologiskt nötkött ökar långsamt

Antalet ekologiskt hållna nötkreatur i Sverige var förra året 307100 vilket motsvarar 20 procent av djuren. Det var en ökning med fyra procent sedan året innan, rapporterar Jordbruksverket .

15 juni 2018

Frasbrand - en fara på betet

Att bakterien kan överleva läge i jorden gör att det varje år förekommer dödsfall där betesdjur smittats av tidigare nedgrävda kadaver.

15 juni 2018

Minska lagkraven på lantbrukare

Allt fler regler och lagkrav på lantbruket riskerar att hindra utvecklingen på landsbygden. Möjligheter till förenklingar är ett av de ämnen som ska diskuteras på Almedalsveckan i Visby.

15 juni 2018

Bakterier i kött från Litauen

En hög nivå av bakterier har upptäckts i ett parti vakuumförpackat tärnat nötkött från Litauen.

4 juni 2018

Ny Nötkött ute nu

I årets betesnummer besöker vi tre uppfödare av stutar och visar kalkyler som jämför ekonomin med uppfödning av ungtjurar.

30 maj 2018

Förgröning kan bli ett tvärvillkor

I månadsskiftet mellan maj och juni väntas besked om innehållet i nya CAP. Enligt Lars-Erik Lundkvist som är sakkunnig på LRF kan vi vänta oss en neddragning av gårdsstödet och att delar av förgröningen blir ett tvärvillkor.

28 maj 2018

Jernbruket bäst på kött

Sveriges bästa köttrestaurang heter Jernbruket och ligger i Floda utmed E20 mellan Göteborg och Alingsås. Utmärkelsen baseras på omdömen och betyg som restauranggäster lämnat på bokningssajten bookatable.se.

22 maj 2018

Idag firas biologiska mångfaldens dag

Naturbetesmarker tillhör de mest artrika miljöerna och betande djur gör landskapet rikt på värdefulla växter, blommor och insekter som i sin tur lockar till sig fjärilar och fåglar. .

18 maj 2018

Regeringen vill öka ekologisk produktion

Jordbruksverket har fått 50 miljoner för att under fem år arbeta med åtgärder för att nå målet för ekologisk produktion och konsumtion.

15 maj 2018

Håll skräpporna under kontroll

-Att klippa av skräporna utmed marken redan i slutet av maj eller börjanav juni ger effekt, säger Lennart Bengtsson, Bonnagård i Halland.

14 maj 2018

Osaby restaurerar 500 hektar skogs- och betesmark

- Osabys ska på sikt återfå sin ursprungliga karaktär av lövskogar och hagmarker. Därigenom skapar vi livsmiljöer som gör det lättare för hotade arter att överleva, säger Johanna Sandahl, ordförande i Naturskyddsföreningen.

2 maj 2018

Intäkterna ökar mer än kostnaderna

Avräkningspriset har sedan 2011 ökat betydligt mer än kostnaderna för insatsvarorna, konstaterar LRFs analytiker Christian Nordenskjöld och Jan Lorentzon.

24 april 2018

Se upp med ogräs i åkerbönor

-Bekämpa kvickroten före sådd och harva mot mållor som annars kan kväva bönorna, är några råd från Ola och Eskil Carlsson om odlat åkerbönor som proteinfoder i flera år med lite blanda resultat.

23 april 2018

Hamburgare på svenska mjölkkor

På stjärnkocken Johan Jureskogs nyöppnade hamburgerbar i Stockholm är råvaran svenska mjölkkor. Den ska vara starten på hel kedja av restauranger.

22 april 2018

Obducera vid aborter

Jordbruksverket vill se fler obduktioner av aborterade kalvar som en del av övervakningen av smittsamma sjukdomar som kan drabba människor.

19 april 2018

ICA önskar högre kvalitet på svenskt nötkött

-Nittio procent av det kött som säljs av ICA är svenskt. Ska svenskt nötkött bevara positionen krävs att kvaliteten blir bättre och jämnare, säger Dan Jacobson, färskvaruchef på ICA.

12 april 2018

Sveriges första bazadaise

I slutet av mars föddes den första kalven i landet av den franska rasen bazadaise hos limousinuppfödaren Rickard Garbell i Östhammar.

7 april 2018

Investeringsstöd kvar att söka

-Ungefär hälften av budgeten återstår att fördela. Att det flaggat för att pengarna är slut beror förmodligen på att det ännu inte fattats beslut i ett antal ärenden säger Jennie Malm, Jordbruksverket.

6 april 2018

Kontrollera att köttet är svenskt

Sveriges Nötköttsproducenter vill ha ett kontrollsystem där provtagning av nötkött i butik kan visa att det verkligen kommer från djur födda och uppfödda i Sverige.