Nytt nummer av Nötkött ute nu

I det senaste numret av Nötkött är djurhälsa i fokus. Vi fördjupar oss i hur man kan förebygga hälsoproblem i besättningen.

Ledare: Mer svenskt kött för klimatets skull

Ökad produktion av svenskt nötkött skulle vara positivt för miljön. Frågan framåt är: vad ska branschen göra för att lyckas dra nytta av det globala klimatarbetet? skriver Nötkötts chefredaktör Maria Törner i sin ledare.

Vallmästaren är tillbaka!

Efter ett års uppehåll på grund av torkan 2018 är tävlingen Årets vallmästare tillbaka. Nu har nomineringen öppnat.

400 blonde visas på fransk djurmässa

På Frankrikes största djurmässa i oktober förväntas rekordhögt antal djur visas av den franska rasen blonde dáquitaine.

Ledare: Ta vara på möjligheterna

Betestema i nya Nötkött

I det senaste numret av Nötkött ligger fokus på bete. Vi går in på strategier och tekniker för ökad avkastning från både djur och mark under växtodlingsperioden, samt hur mervärden kan användas för att uppnå ökad konkurrenskraft.

Så ska efterfrågan på svenskt kött öka

Efter tre års arbete med att öka produktionen av svenskt kött går Handlingsplan nöt in i en ny etapp. Kommande år ska aktörer inom näringen gemensamt jobba för att öka efterfrågan på svenskt kött.

Stödså vallen tidigt

- Är vallarna bara lite försämrade med kala fläckar här och där kan man stödså ganska tidigt innan tillväxten drar igång på allvar och gräset hinner konkurrera med de nya fröerna, säger rådgivaren Anna Aurell.

Nöt effektivare än gris och kyckling

Kor omvandlar gräs till mjölk och kött. Jämfört med gris och kyckling åtgår mindre mängd för människor ätbart protein i produktionen av nötkött.

Blonde segrade på Mila

>–Den bästa blonde jag sett på utställning, sa domaren Johan Sandström när han utsåg Best in Show-vinnaren Hadassa av Flansbacka. Det är 20 år sedan ett djur av rasen blonde d’aquitaine senast gick i topp.

Ökad slakt av kor under 2018

Under 2018 slakten av kor med tio procent jämfört med 2017. Totalt slaktades drygt fyrahundratusen nötkreatur.

Oförändrad köttproduktion i EU

EU-kommissionen bedömer att produktionen av nötkött i EU kommer minska fram till 2030 beroende på ett sjunkande antal mjölkkor.

Nya numret ute nu

Kalvning både vår och höst är vanligt utomlands men mindre vanligt i Sverige. Vi besöker familjen Jonsson på Tjurtorp som byggt sitt dikostall efter tre kalvningsperioder under året.

EU straffar för få tester av BSE

Det internationella systemet för att övervaka BSE bygger på att djur som visar symtom testas. I Sverige riskerar vi tappa status som lågriskland eftersom för få djur testas.

Nya index för köttrastjurar

Nordiska semintjurar avelsvärderas nu för både kalvnings- och slaktkroppsegenskaper i mjölkbesättningar.

Korna flyttat in i på Valsjö

Straxt före jul stod framtidens dikostall klart på Valsjö i Sörmland och djuren stallades in.

Rekordhög slakt i oktober

Under oktober månad slaktades 43 700 nötkreatur i Sverige. Inte sedan 2004 har slakten legat på högre nivå än i  år.

Halm kan stoppa matsmältningen

En foderstat med enbart halm tros ha orsakat dödsfall på nötkreatur. Det rapporterar Gård & Djurhälsan som i sin obduktionsverksamhet upptäckt djur som avlidit till följd av kompakt stopp i bladmage och löpmage.

Ny Nötkött ute nu

I årets sista nummer med tema BYGG har vi besökt tre gårdar där man byggt med målet att ha både få friska djur och rationell skötsel. Läs om en mjölkladugård ombyggd för dikor, ett ungtjursstall med självbärande tak och ett kalvstall som består av ett tak och kalvigloos.

Stabil marknad för svenskt nötkött

Det är fortsatt stor efterfrågan på svenskt nötkött och 90 procent av det vi säljer i butik är svenskt, säger Mats Heljestrand, kategoriansvarig för kött på ICA.