Nyheter
Nyheter från Nötkött
24 maj 2017
Fall av BVD i danmark
I Danmark har BVD-smitta återigen hittats i två besättningar, en mjölk- och en slaktnötsbesättning. Ytterligare en gård är under misstanke. Smittspårning pågår för se om fler är drabbade och hur smittan kommit in i landet. Danmark blev friförklarade 2015 men drabbades redan under 2016 av BVD i två besättningar.
23 maj 2017
Riskfyllt med tjur i mjölkbesättning
Var eller vartannat år stångas någon i Sverige till döds av en tjur. Oftast är det en tjur av mjölkras som har gått till attack.
18 maj 2017
Red ut ansvaret före betessläpp
-Idag blir det allt vanligare att beta andras marker. Gör klart vems ansvaret är om djuren går ut och ställer till skada innan det inträffar, skriver Camilla Råsberg, styrelseledamot i SNP
18 maj 2017
Ny handlingsplan för klimatförändringar
Jordbruksverket har tagit fram en handlingsplan för vilka utmaningar lantbruks- och trädgårdsnäring står inför när klimatet förändras.
13 maj 2017
Här säljs tusen kalvar på en auktionsdag
En auktion hos Kaspar Adams på familjens gård i Lettland kan omfatta tusen kalvar och köparna kommer från olika delar av Europa.
11 maj 2017
Utfodra billig kalvnäring kan bli dyrt
-Att spara pengar på att köpa lågprisprodukter av kalvnäring kan försämra tillväxt och kalvhälsa. Kvalitet avspeglas ofta i priset, säger Virpi Welling och Anett Seeman, rådgivare på Gård & Djurhäan.
8 maj 2017
Ny lag förenklar kommunal upphandling
Från 1 januari 2017 är det enklare för små företag att konkurrera vid offentlig upphandling då kommunen kan välja att väga in hänsyn till miljön i valet av leverantör
2 maj 2017
Rekordpriser på norska köttrastjurar
På auktionen för köttrastjurar i Norge klubbades charolaistjuren Lambard för 215 000 kronor.
25 april 2017
Brucellos - ett hot mot folkhälsan i Centralasien
Sjukdomen brucellos på kor och getter är ett hot mot folkhälsan i fattiga länder när småskalig djurhållning flyttar in i snabbt växande städer.
19 april 2017
Skattebefria certifierat naturbeteskött
-Om klimatskatt ska införas på livsmedel bör certifierat naturbeteskött undantas från skatt, skriver Anna Jamieson, Naturbeteskött i Sverige, i ett debattinlägg.
16 april 2017
Ny test av vallsorter för norra Sverige
Klimatet i norra Sverige ställer speciella krav på växterna. Nu finns nya resultat på vall och baljväxter som passar att odla.
15 april 2017
Ökad export från EU av nötkött och levande djur
Under januari ökade exporten av nötkött och levande djur från EU med 18 procent.
14 april 2017
Bloggar om mästerskap i kalvning
Läs produktionsrådgivaren Anett Seemans blogg på Svenskt Kötts hemsida där hon beskriver uppladdningen inför årets kalvningssäsong
12 april 2017
Ny Nötkött ute nu
Vall- och foderodling är temat i vårens nummer där vi besöker Andreas Måttgård i Halland som beräknat kostnaden på sitt rundbalsensilage.
10 april 2017
Nötfärs orsakade smitta
Sex personer smittades i februari av samma variant av ehec-bakterier som orsakade ett utbrott under hösten 2016. Det är sannolikt nötfärs av kött från ett och samma slakttillfälle som orsakade samtliga fall visar Livsmedelsverkets utredning.
8 april 2017
Scan satsar på rådgivning
-I Finland erbjuder vi rådgivning till våra leverantörer. Nu vill vi bygga upp en liknande service i Sverige, sa Sami-Jussi Talpila, HK Scan Finland, på en kursdag för dikalvsproducenter i Sörmland.
7 april 2017
Salmonella ovanligt på svenska mjölkkor
-Att utrota Salmonella Dublin i Sverige skulle spara mycket pengar för både staten och djurägare, säger veterinär Estelle Ågren som idag disputerar i ämnet på lantbruksuniversitetet.
6 april 2017
Kött är mitt liv
Nu lanserar Svenskt Kött en köttpod med olika gäster. Först ut är matkändisen Johan Jureskog vars hela liv kretsar kring kött.
5 april 2017
Kalvvåg belönades med miljöpris
Mattias Wistrand kom på andra platsi tävlan om Årets Arbetsmiljöpris för sin kalvvåg som gör det säkrare att märka och väga kalvar.
5 april 2017
Nötköttsproducent föreslås till LRF styrelse
Lena Åsheim som tillsammans med sin man driver ett företag med dikalvsproduktion är ett av valberedningens förslag att ingå LRF styrelse.
3 april 2017
Ökad produktion i Brasilien
Bra fart på ekonomin gör at välståndet växer i Brasilien och stimulerar till en ökad produktion av nötkött.
2 april 2017
Höga bud på Gunnarp
Vid årets auktion på individprövade köttrastjurar såldes 95 tjurar till ett snittpris på 57 326 kronor vilket är nytt rekord.
1 april 2017
Svensk forskning minskar kornas klimatpåverkan
Ett nytt ensileringsmedel kan kraftigt minska effekten av kornas klimatpåverkan. Det visar aktuell forskning på lantbruksuniversitetet.
29 mars 2017
Svensk simmental i topp
Vid den senaste internationella avelsvärderingen hamnade flera svenska köttrasdjur i toppskiktet.
27 mars 2017
Mullhalten ökar i svenska jordar
22 mars 2017
Automatisk brunstpassning fungerar på dikor
En studie på herefordkor och kvigor på lantbruksuniversitetet visar att automatiska system kan förenkla brunstpassningen och underlätta artificiell insemination.
19 mars 2017
Tonåringar väljer svenskt kött
Andelen unga som väljer bort kött ökar. Men de köttätande ungdomarna vill att köttet ska vara svenskt.
17 mars 2017
Turbulent världsmarknad för nötkött
Lättnader i tidigare handelshinder på grund av BSE och mul- och klövsjuka gör att Brasilien nu satsar på kvalitetskött till nya marknader.
14 mars 2017
Viking Genetics köpte fyra tjurar
Av årets individprövade tjurar på Gunnarp har en vardera raserna angus, charolais, hereford och simmental valts ut och köpts av Viking Genetics till en framtid som semintjurar.
12 mars 2017
Fyrlingar födda i Wales
Familjen Clair förväntade sig en tvillingfödsel men blev både glada och överraskade när kon fick fyra fina kalvar.
9 mars 2017
Stort byggintresse för dikor
Jordbruksverkets statistik visar att antalet förprövade stallplatser för dikor har ökat 2016.
8 mars 2017
Stämman beslutade om likvidation av Sveriges Djurbönder
En enhällig årsstämma beslöt den 8 mars att likvidera Sveriges Djurbönder och återbetala insatserna till medlemmarna.
8 mars 2017
Nya avelsvärden för köttraserna
Årets första avelsvärdering för köttraserna är klar och nya avelsvärden har publicerats på Webbtjuren.
7 mars 2017
Nötkötts upplaga ökar!
Fler och fler läser tidningen Nötkött. Under 2016 ökade antalet prenumeranter med nästan tio procent.
5 mars 2017
I Australien åker korna tåg
Målet är att fler transporter av boskap i Australien ska ske på räls. Det är både billigare och mer miljövänligt än transport på landsväg.
2 mars 2017
Ökad yta och mindre grupper ger friskare kalvar
Mjölkraskalvar som förmedlas vid ung ålder mår bra av att gå i små grupper om max tio kalvar. Det visar ett nyligen avslutat examensarbete på SLU.
27 februari 2017
Belgisk blå passar inte i Sverige
Rasens popularitet i Danmark beror på kalvexport till Holland och en marknad för djur med hög formklass och låga slaktvikter. I Sverige har rasen fler nackdelar än fördelar.
24 februari 2017
LRF satsar på träffar för nötköttsproducenter
Projekt som ska ge de nötköttsproducenter som vill utveckla sitt företagande konkret nytta har sponsrats med en miljon av LRF.
21 februari 2017
Sveriges Djurbönders styrelse beslutar om likvidation
Sveriges Djurbönders styrelse har beslutat att vid stämman den 8 mars föreslå en frivillig likvidation av föreningen.
20 februari 2017
Storslam för Simontorp
Best in Show på MILA blev en ren familjeaffär. Både bästa han- och hondjur kom från familjen Mårtensson på Simontorp. Se filmen från finalen här.
16 februari 2017
Sänkt skatt på solel
Regeringen föreslår att företag som producerar el med solceller ska slippa skatt eller få skatten rejält sänkt.
15 februari 2017
Djuren ute året om
Ranchdrift på vintern och fäbodsbete på sommaren. Bröderna Johnsons kor vistas ute hela året med rundbalar och skog som skydd på vintern.
11 februari 2017
Ranchgrindar belv fall för rätten
Tillfälligt uppställda ranchgrindar hos Hans Lund och Christina Germundsson ledde till hot om vite och omhändertagande av djur. Fallet avgjordes till sist av Förvaltningsdomstolen.
8 februari 2017
Ny Nötkött ute nu
I årets första nummer med tema avel besöker vi Göran Johansson i Galtås som lär ut hur man lyckas med semin. Vi djupdyker också i avelstjurens fruktsamhet och besöker en dansk besättning med belgisk blå.
7 februari 2017
Vallodling lockar 280 experter
Digital teknik ökar i användning i hela lantbruket, även inom vallodlingen. I Uppsala träffas i dagarna experter för att dela kunskap och inspiration kring hur vallodlingen ska utvecklas framåt.
7 februari 2017
Ny märkning av svenskt kött
Det blågula märket "Svenskt kött" har bytts ut mot ett liknande märke med texten "Kött från Sverige".
7 februari 2017
Strömsrum är Årets Vallmästare 2017
PRESSMEDDELANDE: Strömsrum utanför Ålem i östra Småland tar emot utmärkelsen Årets Vallmästare under Vallkonferensen den 7 februari på Sveriges lantbruksuniversitet.
6 februari 2017
Lagkrav ha koll på BVD
Alla besättningar med moderdjur ska enligt lag kontrollera besättningens status vad gäller BVD. Enklast och billigast görs detta genom att vara med i BVD-programmet.
6 februari 2017
Ökad transport av slakdjur från Australien till Kina
Nu invigs nya fartyg för att öka exporten av levande slaktdjur från Australien till Kina där marknaden efterfrågar mer färskt nötkött.
3 februari 2017
Övernattning sänker slaktutbytet
Allt fler djur övernattar på slakterierna före slakt. Vid en pilotstudie genomförd av lantbruksuniversitetet på 450 slaktdjur minskade slaktutbytet med en dryg procent när djuren övernattade.
16 januari 2017
Välj kön på kalven
Att seminera korna och använda könssorterad sperma ger möjlighet att själv välja kön på kalven. Nu finns köttrasdoser både för den som vill ha kvigkalvar och den som vill ha tjurkalvar.
16 januari 2017
Gratis kurser i företagsledning
KCF ordnar kostnadsfria utbildningsdagar på 15 orter över hela landet för alla intresserade av företagsledning. Start är på Kvinnersta i Örebro den 17 janauri.
11 januari 2017
Danish Crown expanderar i Tyskland
Den danska slakterikoncernen Danish Crown blir en stor aktör på den tyska slaktmarknaden för nöt när de köper slakteriföretaget Teterower Fleisch.
2 januari 2017
Enklare lämna anbud efter 1 januari
En ny lag om offentlig upphandling gör det enklare att dela upp kontrakten vilket förenklar för lantbrukare att lämna anbud på sitt lokalproducerade nötkött.
28 december 2016
Tuberkulos bekämpas i England
I England pågår bekämpningen av tuberkulos som är ett stort problem för nötköttsproducenter i många delar av landet. Under 2015 slaktades drygt 28 000 smittade nötkreatur från cirka fyra tusen besättningar som tidigare varit fria från sjukdomen.
28 december 2016
Se upp med olagliga maskiner
Att bygga ihop två maskiner på gården som i sig är CE-märkta till en ny maskinlinje är inte tillåtet. All användning av maskiner och arbetsutrustning finns reglerad i lagen.
28 december 2016
Gummiklädd spalt betalar sig
Mats Petersson på Desemåla gård i Småland är en av de som på senare år valt att lägga gummi på äldre spaltgolv och även bygga nytt spaltstall till ungtjurar.
28 december 2016
Svensk köttexport kartläggs
En grupp studenter från SLU kartlägger på uppdrag av SNP om det finns framtida möjligheter till att exportera svenskt kvalitetskött.
22 december 2016
Tack för i år alla läsare!
Nötkötts redaktion önskar en trivsam julhelg och tackar för alla trevliga kontakter med er läsare under 2016.
19 december 2016
Vaccin ska minska rapandet
På Nya Zeeland är ett vaccin under utveckling som ska minska kornas utsläpp av metan med 10-15 procent, rapporterar Nrk.
16 december 2016
Lagkrav att ha kontroll på BVD
Alla besättningar med moderdjur ska enligt lag kontrollera besättningens status vad gäller BVD. Enklast och billigast görs detta genom att vara med i BVD-programmet.
16 december 2016
Avräkningspriset måste upp
För långsiktig lönsamhet krävs ett högre avräkningspris än idag och livdjurspriser på dagens nivå, enligt LRF Konsults Lönsamhetsbarometer.
16 december 2016
Känd matbloggare gör egen köttbuljong
Johan Hegelberg, mer känd som Matgeek, har tusentals följare på Youtube och lagar gärna nötkött. I ett av sina senaste inlägg gör han egen köttbuljong på oxsvans.
16 december 2016
Sätter ord på köttets smak
"Jättegott" är inte bra som ända beskrivning på hur bra kött egentligen smakar. Nu ska ett nytt vokabulär tas fram som ska sätt ord på smakupplevelsen av olika köttslag och olika köttdetaljer.
14 december 2016
53 kronor kilot för en ungtjur
Självförsörjningsgraden på nötkött ligger på 80 procent i Norge. Produktionen gynnas av statliga ersättningar och höga slaktpris.
14 december 2016
Fjällkor vann igen
För andra gången och med de näst högsta poäng som någonsin delats ut fick Sunnanheds Fjällkor ta emot utmärkelsen Exceptionell Råvara när 21 stjärnkockar möttes på smakmöte i slutet av november.
5 december 2016
Nya Nötkött ute nu
Tema är bygg i årets sista nummer där vi besöker Desemåla gård och Mats Petersson vars goda erfarenheter av gummiklädd spalt gjorde att även det nya stallet byggdes med spalt.
5 december 2016
Se upp med kopparbrist
-Brist på koppar kan komma smygande och symtomen så diffusa att de är svåra att uppfatta, säger Maria Torsein, Gård & Djurhälsan, som har ställt diagnos kopparbrist i flera besättningar under hösten.
4 december 2016
Kampanj för mer nötkött
I USA pågår en kampanj på sociala medier riktad mot unga föräldrar för att öka köttätandet i barnfamiljer.
4 december 2016
Tuberkulos bekämpas i England
Tuberkulos är ett stort problem för nötköttsproducenter i många delar av England. Under 2015 slaktades drygt 28 000 smittade nötkreatur från cirka fyra tusen besättningar som tidigare varit fria från sjukdomen.
4 december 2016
Mixa fodret till dikor
Mixat foder bestående av 60 procent ensilage och 40 procent halm gav ett jämnare foderintag och en högre halmkonsumtion jämfört med om fodret utfodrades separat. Det visar nya resultat från Slu.
29 november 2016
Miljöprov kan ersätta träckprov
Provtagningen för bakteriesjukdomen EHEC som kan spridas från djur till människa kan förenklas.Det visar ny forskning från SLU.
28 november 2016
Jubileum för nötköttsdag på Alnarp
2016 är det tio år sedan den första dagen med nötkött i fokus arrangerades på Alnarp. Årets tema för nötköttsdagen den 1 december är framtiden.
18 november 2016
Uppsving för åkerböna
Odlingen av åkerbönor ökar stadigt. Årets skörd på nästan 100 000 ton är en ökning med 96 procent jämfört med de senaste fem åren, rapporterar Jordbruksverket.
17 november 2016
Hitta toppdjuren på nätet
Höstens avelsvärdering är klar och svenska köttrasdjur har nu nya färska avelsvärden. Topplistor på de högst värderade djuren finns nu publicerade på nätet.
15 november 2016
Hitta toppdjuren på nätet
Höstens avelsvärdering är klar och svenska köttrasdjur har nu nya färska avelsvärden. Topplistor på de högst värderade djuren finns nu publicerade på nätet.
14 november 2016
Nya internationella avelsvärden
Nu finns nya officiella internationella avelsvärden publicerade på internet för köttraserna charolais och limousin.
11 november 2016
Dikalvsföretagare blev Årets nötköttsföretag
Årets köttriksdag på Gotland samlade cirka 300 deltagare från hela landet.
9 november 2016
Snart dags för Årets Köttriksdag
Gotlands köttklubb står som värdar när nötköttsproducenter från hela landet samlas för Årets Köttriksdag i Visby 10-11 november.
8 november 2016
Nötfärs trolig orsak till utbrott av EHEC
Sannolikt var det nötfärs som smittade totalt 17 personer med samma variant av ehec-bakterier under hösten, skriver Jordbruksverket i ett pressmeddelande.
8 november 2016
Läs om blockuttagare
Blockuttagare används dagligen för uttag från plansilo, limpa eller tub. Läs tipsen om hur du väljer rätt.
2 november 2016
Bazadaise - en ny köttras i Sverige
En fransk köttras från trakten av Bordeaux ska introduceras i Sverige. Limousinuppfödaren Rickard Garbell hoppas få kalvar av rasen under nästa år.
27 oktober 2016
Idag avgörs SM i Chark
När svenska mästerskapen i charktillverkning avgörs för nionde året tävlar 700 charkuterier från cirka 60 företag om olika titlar. Fokus i år ligger på ekologiska och klimatanpassade produkter.
21 oktober 2016
Best in Show - Red Kuruba
Det blev den röda anguskvigan Red Kuruba av Fogdegården, ägd av Fogdegårdens Lantbruks AB i Mjölby, som tog hem den eftertraktade titeln Best in Show på Elmia.
21 oktober 2016
SIRE-priset till Vita Fall
Det blev sjuårige simmentaltjuren Nils av Maltestorp som tog hem det eftertraktade SIRE-priset på Elmia idag.
21 oktober 2016
Köttdjuren tog plats på Elmia
Drygt 110 djur av köttraserna angus, blonde d'aquitaine, charolais, limousin, simmental och hereford gjorde under torsdagens utställning på Elmia upp om placeringar och championat.
20 oktober 2016
Köttraserna bedöms idag på Elmia
Det är tidig torsdags morgon och Per-Erik Björklund tränar sin blonde tjur 7346 Loke av Flansbacka inför dagens bedömningar av köttrasdjuren på Elmia.
19 oktober 2016
Välkommen till oss på Elmia!
Elmia har återigen öppnat sina portar för landets alla lantbruksintresserade.
19 oktober 2016
Idag öppnar Elmia
På årets Elmia 19-21 oktober står djuren i centrum med cirka 140 köttdjur av sju olika raser. Nötkött hittar ni som vanligt i tidningskiosken vid visningsringen i djurhallen.
17 oktober 2016
Waguytjur säljs på nätauktion
Nu finns möjlighet att ropa in en tre år gammal svensk avelstjur av den ovanliga rasen waguy på en nätauktion.
14 oktober 2016
Sverige behöver kor
Att välja svenskt nötkött gör skillnad. I en film om kors påverkan på miljön förklarar HKScan varför kor behövs och att valet av svenskt i köttdisken gör skillnad.
14 oktober 2016
Katalogen med djuren på Elmia
På årets Elmia visas köttdjur av åtta olika raser. Här hittar du uppgifter om alla deltagarna.
11 oktober 2016
Full koll på tomma kor
På Kungsbergs gård sparas inga tomma kor. Nötkött var med när korna dräktigehtsundersöktes och visar den smidiga lättmonterade hanteringsfållan.