Höga mål för ekologiska livsmedel
2030 ska 60 procent av den offentliga konsumtionen av livsmedel vara ekologisk och 30 procent av jordbruksmarken vara ekologiskt certifierad. Allt enligt den Livsmedelsstrategi som regeringen fattade beslut om i juni.
Regeringen har gett Jordbruksverket i uppdrag att samordna arbetet med att öka produktionen av ekologiska livsmedel. Nu ska en åtgärdsplan tas fram för att nå målen i livsmedelsstrategin.
– Den första delen i det nya uppdraget innebär att vi ska inrätta en samordningsfunktion där andra myndigheter och företrädare för företag och organisationer inom hela livsmedelskedjan samt konsument- och miljöorganisationer ska ingå, berättar Göran Löfqvist, chef på marknadsavdelningen på Jordbruksverket.
Samordningsfunktionens syfte är att bland annat att bidra till utbyte av erfarenheter och dialog mellan berörda aktörer samt utreda marknadens funktionssätt och identifiera begränsningar i produktionsledet. Man ska även verka för kunskapsuppbyggnad i form av forskning, innovation och rådgivning.
– Den andra delen i det nya uppdraget innebär att vi ska utarbeta en åtgärdsplan med etappmål, säger Olof Johansson, chef på växt- och miljöavdelningen på Jordbruksverket.
Enligt målen ska 30 procent av den svenska jordbruksmarken utgöras av certifierad ekologisk jordbruksmark och 60 procent av den offentliga livsmedelskonsumtionen ska utgöras av certifierade ekologiska produkter år 2030.
Läs mer på Jordbruksverkets hemsida.
Nyheter från Nötkött
13 februari 2018
Tjurar har bäst sperma på våren
Forskare har studerat spermiekvaliteten under olika årstider hos holsteintjurar i lösdrift.
10 februari 2018
Reko-ringar sprids i landet
Ett nytt begrepp är Reko-ringar som sprider sig runt om i Sverige. Namnet står för ”rejäl konsumtion” och är en avtalsmodell för handel mellan konsumenter och småskaliga svenska producenter.
6 februari 2018
Export av levande djur till Kina
Den första transporten av levande slaktdjur från norra Australien till Kina inleder en ny epok. Nu ska exporten av nötkött i ökad utsträckning ske som levande djur istället för slaktkroppar och styckningsdetaljer.
6 januari 2018
Gamla kor kan smaka magiskt
-Mjuka fibrer och mogen smak med inslag av grädde och mjölk, var några omdömen om ryggbiffen av den nio år gamla SRB-kon som bedömdes i smakpanelen av kockar.
2 januari 2018
Bäst att tidigt förbereda generationsskifte
Varje fastighetsförsäljning eller överlåtelse är unik. Viktigast är att låta det ta tid och låta beslutet hur det ska ske växa fram.
29 december 2017
E-vitaminbrist kan öka dödlighet på kalvarna
Råmjölken är kalvens viktigaste källa till E-vitamin. Att ge förmedlingskalvar extra tillskott av E-vitamin har minskat dödligheten i svenska studier.
25 december 2017
Bengt förbereder ett nytt kalvningsår
-Se till att ha allt på plats och var redo när kalvarna ska börja födas, säger Bengt Johansson i Horred med tjugo års erfarenhet av dikor.
19 december 2017
Kurser ska öka intresset för lantraser
I januari startar Hushållningssällskapet en serie kurser med fokus på lantraser med syfte att öka intresset för att bevara utrotningshotade svenska raser.
18 december 2017
Svenska visenter är räddningen för Ryssland
Sjutton svenska visenter från Blekinge ska hjälpa till att rädda det ryska beståndet i ett naturreservat i Ryssland. Den 18 december lämnar visenterna Blekinge för vidare färd österut via Litauen till Ryssland med lastbil och färja.
16 december 2017
Välkomnar satsningen på export av nötkött
-Regeringens satsning på att öka exporten av svenska livsmedel är en utmärkt kraftsamling, säger Jonas Tunestål, vd för KLS Ugglarps.
8 december 2017
Oförändrad köttkonsumtion i Sverige senaste åren
Sedan år 2010 har totalkonsumtionen av kött varit i stort oförändrad mellan 86-88 kilo per person och år. Det visar Jordbruksverkets statistik över livsmedelskonsumtionen.
6 december 2017
Kampanj om svenska mervärden
Svenskt kött visar kortfilmer om svenska mervärden i en kampanj riktad till unga i olika sociala medier.
6 december 2017
Viking Genetics omorganiserar verksamheten
Spermaproduktionen ska framöver koncentreras till Sverige och Danmark medan embryoverksamheten lokaliseras till Finland.
5 december 2017
TV granskar svensk köttproduktion
Torsdag 7 december startar SVTs nya programserie Köttets lustar. Kändisen Henrik Schyffert medverkar i granskningen av svensk och internationell djurproduktion.
30 november 2017
Importen av nötkött minskar
Under årets första nio månader har det importerade nötköttet minskat med sex procent jämfört med samma period förra året visar statistik från SCB.
29 november 2017
Mamma Scans köttbulle vann SM
När Svenskt Mästerskap i Chark avgjordes segrade Mamma Scan i klassen för köttbullar. Ytterligare tre köttbullar belönades med Guldutmärkelse.
29 november 2017
Direktstöd gynnar inte hållbart lantbruk
Jordbrukspolitik i EU behöver moderniseras för att effektivt bidra till ett hållbart jordbruk. Det anser forskare vid Lunds universitet.
28 november 2017
Svenska tjurar i topp
Flera svenska avelstjurar av raserna simmental och charolais har höga placeringar i de nyligen publicerade avelsvärdena i Interbeef.
24 november 2017
Se filmen om svenska naturbetesmarker
Gröna strandängar med betande kor och kalvar och hagmark med lamm och får på film ska visa nyttan som betesdjur gör i naturen.
20 november 2017
Årets nötköttsföretag stack ut lite extra
Lars Nordlund och Pia Cederblad från Norränge lantbruk utanför Söderhamn tilldelades utmärkelsen Årets nötköttsföretagare på Köttriksdagen i Halmstad
17 november 2017
Jan Forssell omvald på stämman
Jan Forsell omvaldes till ordförande vid Sveriges Nötköttsproducenters årsstämma i Tylösand i Halland idag.
16 november 2017
Behovet av B vitamin kartläggs
När Anders Wågberg gav djuren tillskott av vitamin B1 förbättrades hälsoläget och produktionen. Nu ska SLU göra en inledande studie för att få en bild av hur behovet av B1 uppfylls till nötkreatur Sverige
13 november 2017
Årets nötköttsföretag koras på Köttriksdagen
Under hösten har nomineringar pågått till Årets Nötköttsföretagare. Vinnaren koras på Årets Köttriksdag i Halmstad 17-18 november.
10 november 2017
Professor varnar för utländskt kött
-Till skillnad från svenskt kött är utländska djur - framförallt utanför EU - ofta uppfödda med antibiotika som tillväxtbefrämjare eller så behandlas de med antibiotika på grund av dålig djurmiljö, säger professor och infektionsläkare Björn Olsen.
8 november 2017
Räkna på optimal slaktvikt för ungtjuren
Att med bra snurr på uppfödningen nå en slaktvikt på cirka 350 kilo på ger bästa lönsamhet på en mjölkrastjur. Det visar kalkyler från Gård&Djurhälsan.
6 november 2017
Nya Djurskyddsföreskrifter 1 december
De nya djurskyddsföreskrifterna för lantbrukets djur som träder i kraft 1 december 2017 innehåller mycket lite nytt för nötkreatur. Största förändringen är att den nu delas upp på en föreskrift per djurslag.
2 november 2017
Barn ska inte köra fyrhjuling
40 procent av de som skadas i olyckor med fyrhjulingar är barn under 15 år. Många skadas svårt och Trafikverket rapporterar att även i år har dödsolyckor inträffat.
31 oktober 2017
Årets Vallmästare - dags att anmäla!
Tävla om titeln Årets Vallmästare - anmäl din kandidat senast 1 november.
27 oktober 2017
Ko födde fyrlingar på Nya Zeeland
En lantbrukare på Nya Zeeland fick sitt livs överraskning när en av holsteinkorna födde fyra kalvar.
25 oktober 2017
Sverige vill ha hårdare regler i EU för antibiotika till djur
Sverige, Finland, Danmark, Österrike och Nederländerna, vill få övriga länder i EU att stödja förslaget att förbjuda användning av antibiotika för förebyggande gruppbehandling av djur.
19 oktober 2017
Kvalitetskvigor på auktion
Lördag 21 oktober är det dags för årlig auktion på kvigor av rasen charolais. I år hålls auktionen i Skåne.
17 oktober 2017
Rapportera till CDB via mobilen
Nu är det möjligt att rapportera sina djur till centrala djurdatabasen via mobilen eller surfplattan, skriver Jordbruksverket i ett pressmeddelande.
16 oktober 2017
Ny vallmaskin ska klara fyra moment
Inge Karlssons intresse för vall och de brister han ser i dagens skördeteknik har resulterat i Multiflow - en helt ny vallskördemaskin.
12 oktober 2017
Välskötta marker binder koldioxid
Markens förmåga att binda koldioxid kan vara mycket större än man tidigare trott enligt ny forskning. Jordbruksmark, betesmark och skogsmark kan kompensera för ökade globala utsläpp från exempelvis tinande permafrost.
9 oktober 2017
Kvigan Ili klubbades för 32 000 kronor
Högsta budet på årets auktion av herefordkvigor var 32 000 kronor. Det var för kvigan Ili av Folketorp som såldes till Lennart Svensson på Hamra.
3 oktober 2017
Nötköttet dyrast i Schweiz
Världens högsta pris på nötkött har man i Schweiz och billigast är köttet i Indien. Det visar en global jämförelse över konsumentpriser i 50 olika länder.
2 oktober 2017
Svenska Köttföretagen får fler ägare
Närkes Slakteri och Gotlands Slagteri AB har i höst gått med som delägare i branschens organisation Svenska Köttföretagen.
29 september 2017
Välj rätt avelstjur till korna
Avelstjuren påverkar både kalvarna som föds och nästa generation moderdjur när döttrar rekryteras. Maud Fyrenius och Elof Nilsson på Gotland väljer sina avelstjurar med stor omsorg.
27 september 2017
Svenskt nötkött godkänt för export
Nu kan svenskt nötkött exporteras till Taiwan. Sverige blir därmed, tillsammans med Nederländerna, de första europeiska länder som får exportera nötkött till Taiwan.
26 september 2017
Smart farming på Vreta Kloster
Ny teknik som ska ge smartare lösningar ute på gårdarna för stallar och djurhållning. Det är temat torsdag 28 september på Vreta Kloster.
22 september 2017
15 miljoner till modernare köttkontroll
Regeringen föreslår i budgeten att Livsmedelsverket får 15 miljoner i tre år för att modernisera köttkontrollen på landets slakterier.
22 september 2017
Är du Årets Vallmästare?
En tydlig strategi i vallodlingen och att lyckas nå sina mål i kvalitet och mängd vallfoder krävs för att tävla om mästartiteln. Anmäl dig själv eller en kollega!
22 september 2017
Betala rätt pris för dikalven
Senaste åren har priset på dikalv stigit rejält. Våra kalkyler visar vilka avräkningspris som krävs för att kalven ska bli lönsam.
19 september 2017
Andel svenskt nötkött ökar
Att vi i växande grad väljer svenskt ursprung när vi köper nötkött syns i Jordbruksverkets beräkningar av andelen svenskt av den totala förbrukningen.
6 september 2017
Frasbrand i Västra Götaland
Den senaste månaden har ett antal ovaccinerade betesdjur dött i frasbrand utanför Falköping.
2 september 2017
Efterfrågan ökar på världsmarknaden
Fjärde kvartalet förväntas en stigande efterfrågan på nötkött på världsmarknaden efter visst överskott under sensommar och tidig höst.
29 augusti 2017
Avvänj och sälj dikalven i tid
-Dikalvar bör byta ägare i september eller tidigt i oktober och inte gå ute för länge med korna, säger Claes Ljungqvist, uppköpare på Scan i Småland.
28 augusti 2017
Foderköket lyfte produktionen
Att investera i automatisk utfodring med stationär mixer och bandfoderfördelare sparade arbetstid och gav lugnare tjurar med bättre tillväxt hos Fredrik Salomonsson i Småland.
25 augusti 2017
Nya semintjurar klara för användning
De fyra köttrastjur av lika många olika raser som Viking Genetics köpte på auktionen på Gunnarp i april finns nu tillgängliga i semin.
22 augusti 2017
Ökad slakt under sommaren pressar slaktmarknaden
Att många numera planerar och bokar slakt i god tid minskar utrymmet för sena anmälningar. Den torra sommaren har ökat anmälningarna så att det nu finns ett visst överskott av djur till slakt.
21 augusti 2017
Livsmedelsverket chockhöjer slakteriernas avgifter
- Helt orimligt, menar Svenska Köttföretagens Vd, Hans Agné, att Livsmedelsverket vill göra en kraftig höjning av kontrollavgifterna som främst drabbar de stora slakterierna.
17 augusti 2017
Företagen med dikor växer
Fler kor i färre företag. Trenden är tydlig att besättningarna med dikor växer i storlek, men fortfarande finns många besättningar med färre än 10 dikor.
11 augusti 2017
Låg användning av vatten i jordbruket
Svenskt jordbruk står bara för tre procent av det vatten som förbrukas i landet. Industrin står för 70 procent och hushållen 18 procent.
5 augusti 2017
Naturbeten ger köttet ett mervärde
-Fokus är inte att snabbt få upp djuren i slaktvikt utan att sköta betesmarken ur ett miljöperspektiv och ta fram ett välsmakande och etiskt producerat nötkött, säger Karl Fredrik Leijonhufvud på Göksholms gård i Närke.
28 juli 2017
Skilj ifrån avelstjuren i tid
Undvik tjuvbetäckningar genom att ta bort avelstjuren i tid - annars finns risk att han betäcker tidigt födda kvigkalvar.
24 juli 2017
Höga mål för ekologiska livsmedel
2030 ska 60 procent av den offentliga konsumtionen av livsmedel vara ekologisk och 30 procent av jordbruksmarken vara ekologiskt certifierad. Allt enligt den Livsmedelsstrategi som regeringen fattade beslut om i juni.
24 juli 2017
Se upp med giftiga växter
Stånds är en gul ört som är extremt giftig i torkat tillstånd. Den är 40-100 centimeter hög och blommar i juli till september.
24 juli 2017
Lusern klarar torka
På Nya Zeeland är rena lusern vallar vanligt för att få bra avkastning även under torra perioder. Doug Avery's strategier på betet har dubblat värdet på varje millimeter regn.
4 juli 2017
Dags för Brunnby lantbrukardagar
På Brunnby ordnas lantbruksmässa 5-6 juli där besökare och utställare från hela landet kan ses i sommarens skönaste månad.
1 juli 2017
Sen vallskörd gynnar floran
En första vallskörd först i slutet augusti är en realitet hos Jan-Olof och Barbro Norneby i Bohuslän. Deras strategi har betydelse för floran av växter och fåglar.
28 juni 2017
Idag öppnar Borgeby
27 juni 2017
Arrende är tryggaste alternativet
För den som är i behov av mer bete till djuren är oftast arrende att föredra - men betala inte för mycket. Det rådet ger lantbruksekonom Pernilla Salevid i senaste Nötkött.
10 juni 2017
Johan är ny ordförande i Svenska Köttföretagen
Johan Andersson har nu efterträtt Göran Holm, HKScan, i rollen som ordförande för Svenska Köttföretagen.
1 juni 2017
Är det hållbart att konsumera kött?
Idag debatteras köttätande för öppen publik mitt i centrala Stockholm. Sju personer med olika yrken och perspektiv ska föra dialog kring om världen blir mer hållbar om vi slutar äta kött.
30 maj 2017
Alla kor av rasen blonde ska exteriörbedömas
Om tre år ska 75 procent av alla kor äldre än tre år vara exteriörbedömda. Det är målet för den satsning som Svenska Blondeföreningens ny satsning.
30 maj 2017
Nytt koncept ska sälja hela djuret
Cowfunding är ett relativ nytt begrepp som vill göra det enklare för nötköttsproducenter och konsumenter att hitta varandra.
30 maj 2017
Än finns chans till gratis avelstjur
Projekt Romeo som ska stimulera till ökad dikalvsproduktion har hittills gett 60 lantbrukare en gratis tjur. Än återstår 15 tjurar att dela ut 2017 och 25 till nästa år.
30 maj 2017
Nyttigare kött från kalvar på bete
Kött från kalvar som skickades till slakt direkt från bete hade högre halt av fettsyran Omega 3 än kalvar som föddes upp på stall.
30 maj 2017
Schmallenberg kan komma tillbaka
Från Europa rapporteras om nya fall av aborter och missbildningar som tyder på att schmallenbergvirus åter cirkulerar och sprids med svinknott
24 maj 2017
Sena utbetalningar är ett hot mot naturbetesmarkerna
Jordbruksverkets oförmåga att hantera utbetalningar av miljöersättningarna gör att många lantbrukare rasar och SNP uppmanar Jordbruksverket till skärpning.
24 maj 2017
Fall av BVD i Danmark
I Danmark har BVD-smitta återigen hittats i två besättningar, en mjölk- och en slaktnötsbesättning. Ytterligare en gård är under misstanke. Smittspårning pågår för att se om fler är drabbade och hur smittan kommit in i landet. Danmark blev friförklarade 2015 men drabbades redan under 2016 av BVD i två besättningar.
23 maj 2017
Riskfyllt med tjur i mjölkbesättning
Var eller vartannat år stångas någon i Sverige till döds av en tjur. Oftast är det en tjur av mjölkras som har gått till attack.
18 maj 2017
Red ut ansvaret före betessläpp
-Idag blir det allt vanligare att beta andras marker. Gör klart vems ansvaret är om djuren går ut och ställer till skada innan det inträffar, skriver Camilla Råsberg, styrelseledamot i SNP
18 maj 2017
Ny handlingsplan för klimatförändringar
Jordbruksverket har tagit fram en handlingsplan för vilka utmaningar lantbruks- och trädgårdsnäring står inför när klimatet förändras.
13 maj 2017
Här säljs tusen kalvar på en auktionsdag
En auktion hos Kaspar Adams på familjens gård i Lettland kan omfatta tusen kalvar och köparna kommer från olika delar av Europa.
11 maj 2017
Utfodra billig kalvnäring kan bli dyrt
-Att spara pengar på att köpa lågprisprodukter av kalvnäring kan försämra tillväxt och kalvhälsa. Kvalitet avspeglas ofta i priset, säger Virpi Welling och Anett Seeman, rådgivare på Gård & Djurhälsan.
8 maj 2017
Ny lag förenklar kommunal upphandling
Från 1 januari 2017 är det enklare för små företag att konkurrera vid offentlig upphandling då kommunen kan välja att väga in hänsyn till miljön i valet av leverantör
2 maj 2017
Rekordpriser på norska köttrastjurar
På auktionen för köttrastjurar i Norge klubbades charolaistjuren Lambard för 215 000 kronor.
25 april 2017
Brucellos - ett hot mot folkhälsan i Centralasien
Sjukdomen brucellos på kor och getter är ett hot mot folkhälsan i fattiga länder när småskalig djurhållning flyttar in i snabbt växande städer.
19 april 2017
Skattebefria certifierat naturbeteskött
-Om klimatskatt ska införas på livsmedel bör certifierat naturbeteskött undantas från skatt, skriver Anna Jamieson, Naturbeteskött i Sverige, i ett debattinlägg.
16 april 2017
Ny test av vallsorter för norra Sverige
Klimatet i norra Sverige ställer speciella krav på växterna. Nu finns nya resultat på vall och baljväxter som passar att odla.
15 april 2017
Ökad export från EU av nötkött och levande djur
Under januari ökade exporten av nötkött och levande djur från EU med 18 procent.
14 april 2017
Bloggar om mästerskap i kalvning
Läs produktionsrådgivaren Anett Seemans blogg på Svenskt Kötts hemsida där hon beskriver uppladdningen inför årets kalvningssäsong
10 april 2017
Nötfärs orsakade smitta
Sex personer smittades i februari av samma variant av ehec-bakterier som orsakade ett utbrott under hösten 2016. Det är sannolikt nötfärs av kött från ett och samma slakttillfälle som orsakade samtliga fall visar Livsmedelsverkets utredning.
8 april 2017
Scan satsar på rådgivning
-I Finland erbjuder vi rådgivning till våra leverantörer. Nu vill vi bygga upp en liknande service i Sverige, sa Sami-Jussi Talpila, HK Scan Finland, på en kursdag för dikalvsproducenter i Sörmland.
7 april 2017
Salmonella ovanligt på svenska mjölkkor
-Att utrota Salmonella Dublin i Sverige skulle spara mycket pengar för både staten och djurägare, säger veterinär Estelle Ågren som idag disputerar i ämnet på lantbruksuniversitetet.
6 april 2017
Kött är mitt liv
Nu lanserar Svenskt Kött en köttpod med olika gäster. Först ut är matkändisen Johan Jureskog vars hela liv kretsar kring kött.
5 april 2017
Kalvvåg belönades med miljöpris
Mattias Wistrand kom på andra plats i tävlan om Årets Arbetsmiljöpris för sin kalvvåg som gör det säkrare att märka och väga kalvar.
5 april 2017
Nötköttsproducent föreslås till LRF styrelse
Lena Åsheim som tillsammans med sin man driver ett företag med dikalvsproduktion är ett av valberedningens förslag att ingå LRF styrelse.
3 april 2017
Ökad produktion i Brasilien
Bra fart på ekonomin gör at välståndet växer i Brasilien och stimulerar till en ökad produktion av nötkött.
2 april 2017
Höga bud på Gunnarp
Vid årets auktion på individprövade köttrastjurar såldes 95 tjurar till ett snittpris på 57 326 kronor vilket är nytt rekord.
1 april 2017
Svensk forskning minskar kornas klimatpåverkan
Ett nytt ensileringsmedel kan kraftigt minska effekten av kornas klimatpåverkan. Det visar aktuell forskning på lantbruksuniversitetet.
29 mars 2017
Svensk simmental i topp
Vid den senaste internationella avelsvärderingen hamnade flera svenska köttrasdjur i toppskiktet.
27 mars 2017
Mullhalten ökar i svenska jordar
Tack vare en ökad vallodling har mullhalten i jorden ökat. Det skriver fem forskare på SLU i en ny rapport.
22 mars 2017
Automatisk brunstpassning fungerar på dikor
En studie på herefordkor och kvigor på lantbruksuniversitetet visar att automatiska system kan förenkla brunstpassningen och underlätta artificiell insemination.
19 mars 2017
Tonåringar väljer svenskt kött
Andelen unga som väljer bort kött ökar. Men de köttätande ungdomarna vill att köttet ska vara svenskt.
17 mars 2017
Turbulent världsmarknad för nötkött
Lättnader i tidigare handelshinder på grund av BSE och mul- och klövsjuka gör att Brasilien nu satsar på kvalitetskött till nya marknader.
14 mars 2017
Viking Genetics köpte fyra tjurar
Av årets individprövade tjurar på Gunnarp har en vardera raserna angus, charolais, hereford och simmental valts ut och köpts av Viking Genetics till en framtid som semintjurar.
12 mars 2017
Fyrlingar födda i Wales
Familjen Clair förväntade sig en tvillingfödsel men blev både glada och överraskade när kon fick fyra fina kalvar.
9 mars 2017
Stort byggintresse för dikor
Jordbruksverkets statistik visar att antalet förprövade stallplatser för dikor har ökat 2016.
8 mars 2017
Stämman beslutade om likvidation av Sveriges Djurbönder
En enhällig årsstämma beslöt den 8 mars att likvidera Sveriges Djurbönder och återbetala insatserna till medlemmarna.
8 mars 2017
Nya avelsvärden för köttraserna
Årets första avelsvärdering för köttraserna är klar och nya avelsvärden har publicerats på Webbtjuren.
7 mars 2017
Nötkötts upplaga ökar!
Fler och fler läser tidningen Nötkött. Under 2016 ökade antalet prenumeranter med nästan tio procent.
5 mars 2017
I Australien åker korna tåg
Målet är att fler transporter av boskap i Australien ska ske på räls. Det är både billigare och mer miljövänligt än transport på landsväg.
2 mars 2017
Ökad yta och mindre grupper ger friskare kalvar
Mjölkraskalvar som förmedlas vid ung ålder mår bra av att gå i små grupper om max tio kalvar. Det visar ett nyligen avslutat examensarbete vid SLU.
27 februari 2017
Belgisk blå passar inte i Sverige
Rasens popularitet i Danmark beror på kalvexport till Holland och en marknad för djur med hög formklass och låga slaktvikter. I Sverige har rasen fler nackdelar än fördelar.
24 februari 2017
LRF satsar på träffar för nötköttsproducenter
Projekt som ska ge de nötköttsproducenter som vill utveckla sitt företagande konkret nytta har sponsrats med en miljon av LRF.
21 februari 2017
Sveriges Djurbönders styrelse beslutar om likvidation
Sveriges Djurbönders styrelse har beslutat att vid stämman den 8 mars föreslå en frivillig likvidation av föreningen.
20 februari 2017
Storslam för Simontorp
Best in Show på MILA blev en ren familjeaffär. Både bästa han- och hondjur kom från familjen Mårtensson på Simontorp. Se filmen från finalen här.
16 februari 2017
Sänkt skatt på solel
Regeringen föreslår att företag som producerar el med solceller ska slippa skatt eller få skatten rejält sänkt.
15 februari 2017
Djuren ute året om
Ranchdrift på vintern och fäbodsbete på sommaren. Bröderna Johnsons kor vistas ute hela året med rundbalar och skog som skydd på vintern.
11 februari 2017
Ranchgrindar belv fall för rätten
Tillfälligt uppställda ranchgrindar hos Hans Lund och Christina Germundsson ledde till hot om vite och omhändertagande av djur. Fallet avgjordes till sist av Förvaltningsdomstolen.
7 februari 2017
Vallodling lockar 280 experter
Digital teknik ökar i användning i hela lantbruket, även inom vallodlingen. I Uppsala träffas i dagarna experter för att dela kunskap och inspiration kring hur vallodlingen ska utvecklas framåt.
7 februari 2017
Ny märkning av svenskt kött
Det blågula märket "Svenskt kött" har bytts ut mot ett liknande märke med texten "Kött från Sverige".
7 februari 2017
Strömsrum är Årets Vallmästare 2017
PRESSMEDDELANDE: Strömsrum utanför Ålem i östra Småland tar emot utmärkelsen Årets Vallmästare under Vallkonferensen den 7 februari på Sveriges lantbruksuniversitet.
6 februari 2017
Lagkrav ha koll på BVD
Alla besättningar med moderdjur ska enligt lag kontrollera besättningens status vad gäller BVD. Enklast och billigast görs detta genom att vara med i BVD-programmet.
6 februari 2017
Ökad transport av slakdjur från Australien till Kina
Nu invigs nya fartyg för att öka exporten av levande slaktdjur från Australien till Kina där marknaden efterfrågar mer färskt nötkött.
3 februari 2017
Övernattning sänker slaktutbytet
Allt fler djur övernattar på slakterierna före slakt. Vid en pilotstudie genomförd av lantbruksuniversitetet på 450 slaktdjur minskade slaktutbytet med en dryg procent när djuren övernattade.
16 januari 2017
Välj kön på kalven
Att seminera korna och använda könssorterad sperma ger möjlighet att själv välja kön på kalven. Nu finns köttrasdoser både för den som vill ha kvigkalvar och den som vill ha tjurkalvar.
16 januari 2017
Gratis kurser i företagsledning
KCF ordnar kostnadsfria utbildningsdagar på 15 orter över hela landet för alla intresserade av företagsledning. Start är på Kvinnersta i Örebro den 17 januari.
11 januari 2017
Danish Crown expanderar i Tyskland
Den danska slakterikoncernen Danish Crown blir en stor aktör på den tyska slaktmarknaden för nöt när de köper slakteriföretaget Teterower Fleisch.
2 januari 2017
Enklare lämna anbud efter 1 januari
En ny lag om offentlig upphandling gör det enklare att dela upp kontrakten vilket förenklar för lantbrukare att lämna anbud på sitt lokalproducerade nötkött.
28 december 2016
Tuberkulos bekämpas i England
I England pågår bekämpningen av tuberkulos som är ett stort problem för nötköttsproducenter i många delar av landet. Under 2015 slaktades drygt 28 000 smittade nötkreatur från cirka fyra tusen besättningar som tidigare varit fria från sjukdomen.
28 december 2016
Se upp med olagliga maskiner
Att bygga ihop två maskiner på gården som i sig är CE-märkta till en ny maskinlinje är inte tillåtet. All användning av maskiner och arbetsutrustning finns reglerad i lagen.
28 december 2016
Gummiklädd spalt betalar sig
Mats Petersson på Desemåla gård i Småland är en av de som på senare år valt att lägga gummi på äldre spaltgolv och även bygga nytt spaltstall till ungtjurar.
28 december 2016
Svensk köttexport kartläggs
En grupp studenter från SLU kartlägger på uppdrag av SNP om det finns framtida möjligheter till att exportera svenskt kvalitetskött.
22 december 2016
Tack för i år alla läsare!
Nötkötts redaktion önskar en trivsam julhelg och tackar för alla trevliga kontakter med er läsare under 2016.
19 december 2016
Vaccin ska minska rapandet
På Nya Zeeland är ett vaccin under utveckling som ska minska kornas utsläpp av metan med 10-15 procent, rapporterar NRK.
16 december 2016
Lagkrav att ha kontroll på BVD
Alla besättningar med moderdjur ska enligt lag kontrollera besättningens status vad gäller BVD. Enklast och billigast görs detta genom att vara med i BVD-programmet.
16 december 2016
Avräkningspriset måste upp
För långsiktig lönsamhet krävs ett högre avräkningspris än idag och livdjurspriser på dagens nivå, enligt LRF Konsults Lönsamhetsbarometer.
16 december 2016
Känd matbloggare gör egen köttbuljong
Johan Hegelberg, mer känd som Matgeek, har tusentals följare på Youtube och lagar gärna nötkött. I ett av sina senaste inlägg gör han egen köttbuljong på oxsvans.
16 december 2016
Sätter ord på köttets smak
"Jättegott" är inte bra som enda beskrivning på hur bra kött egentligen smakar. Nu ska ett nytt vokabulär tas fram som ska sätt ord på smakupplevelsen av olika köttslag och olika köttdetaljer.
14 december 2016
53 kronor kilot för en ungtjur
Självförsörjningsgraden på nötkött ligger på 80 procent i Norge. Produktionen gynnas av statliga ersättningar och höga slaktpriser.
14 december 2016
Fjällkor vann igen
För andra gången och med de näst högsta poäng som någonsin delats ut fick Sunnanheds Fjällkor ta emot utmärkelsen Exceptionell Råvara när 21 stjärnkockar möttes på smakmöte i slutet av november.
5 december 2016
Se upp med kopparbrist
-Brist på koppar kan komma smygande och symtomen så diffusa att de är svåra att uppfatta, säger Maria Torsein, Gård & Djurhälsan, som har ställt diagnos kopparbrist i flera besättningar under hösten.
4 december 2016
Kampanj för mer nötkött
I USA pågår en kampanj på sociala medier riktad mot unga föräldrar för att öka köttätandet i barnfamiljer.
4 december 2016
Tuberkulos bekämpas i England
Tuberkulos är ett stort problem för nötköttsproducenter i många delar av England. Under 2015 slaktades drygt 28 000 smittade nötkreatur från cirka fyra tusen besättningar som tidigare varit fria från sjukdomen.
4 december 2016
Mixa fodret till dikor
Mixat foder bestående av 60 procent ensilage och 40 procent halm gav ett jämnare foderintag och en högre halmkonsumtion jämfört med om fodret utfodrades separat. Det visar nya resultat från SLU.
29 november 2016
Miljöprov kan ersätta träckprov
Provtagningen för bakteriesjukdomen EHEC som kan spridas från djur till människa kan förenklas. Det visar ny forskning från SLU.
28 november 2016
Jubileum för nötköttsdag på Alnarp
2016 är det tio år sedan den första dagen med nötkött i fokus arrangerades på Alnarp. Årets tema för nötköttsdagen den 1 december är framtiden.
18 november 2016
Uppsving för åkerböna
Odlingen av åkerbönor ökar stadigt. Årets skörd på nästan 100 000 ton är en ökning med 96 procent jämfört med de senaste fem åren, rapporterar Jordbruksverket.
17 november 2016
Hitta toppdjuren på nätet
Höstens avelsvärdering är klar och svenska köttrasdjur har nu nya färska avelsvärden. Topplistor på de högst värderade djuren finns nu publicerade på nätet.
15 november 2016
Hitta toppdjuren på nätet
Höstens avelsvärdering är klar och svenska köttrasdjur har nu nya färska avelsvärden. Topplistor på de högst värderade djuren finns nu publicerade på nätet.
14 november 2016
Nya internationella avelsvärden
Nu finns nya officiella internationella avelsvärden publicerade på internet för köttraserna charolais och limousin.
11 november 2016
Dikalvsföretagare blev Årets nötköttsföretag
Årets köttriksdag på Gotland samlade cirka 300 deltagare från hela landet.
9 november 2016
Snart dags för Årets Köttriksdag
Gotlands köttklubb står som värdar när nötköttsproducenter från hela landet samlas för Årets Köttriksdag i Visby 10-11 november.
8 november 2016
Nötfärs trolig orsak till utbrott av EHEC
Sannolikt var det nötfärs som smittade totalt 17 personer med samma variant av ehec-bakterier under hösten, skriver Jordbruksverket i ett pressmeddelande.
8 november 2016
Läs om blockuttagare
Blockuttagare används dagligen för uttag från plansilo, limpa eller tub. Läs tipsen om hur du väljer rätt.
2 november 2016
Bazadaise - en ny köttras i Sverige
En fransk köttras från trakten av Bordeaux ska introduceras i Sverige. Limousinuppfödaren Rickard Garbell hoppas få kalvar av rasen under nästa år.
27 oktober 2016
Idag avgörs SM i Chark
När svenska mästerskapen i charktillverkning avgörs för nionde året tävlar 700 charkuterier från cirka 60 företag om olika titlar. Fokus i år ligger på ekologiska och klimatanpassade produkter.
21 oktober 2016
Best in Show - Red Kuruba
Det blev den röda anguskvigan Red Kuruba av Fogdegården, ägd av Fogdegårdens Lantbruks AB i Mjölby, som tog hem den eftertraktade titeln Best in Show på Elmia.
21 oktober 2016
SIRE-priset till Vita Fall
Det blev sjuårige simmentaltjuren Nils av Maltestorp som tog hem det eftertraktade SIRE-priset på Elmia idag.
21 oktober 2016
Köttdjuren tog plats på Elmia
Drygt 110 djur av köttraserna angus, blonde d'aquitaine, charolais, limousin, simmental och hereford gjorde under torsdagens utställning på Elmia upp om placeringar och championat.
20 oktober 2016
Köttraserna bedöms idag på Elmia
Det är tidig torsdags morgon och Per-Erik Björklund tränar sin blonde tjur 7346 Loke av Flansbacka inför dagens bedömningar av köttrasdjuren på Elmia.
19 oktober 2016
Välkommen till oss på Elmia!
Elmia har återigen öppnat sina portar för landets alla lantbruksintresserade.
19 oktober 2016
Idag öppnar Elmia
På årets Elmia 19-21 oktober står djuren i centrum med cirka 140 köttdjur av sju olika raser. Nötkött hittar ni som vanligt i tidningskiosken vid visningsringen i djurhallen.
17 oktober 2016
Waguytjur säljs på nätauktion
Nu finns möjlighet att ropa in en tre år gammal svensk avelstjur av den ovanliga rasen waguy på en nätauktion.
14 oktober 2016
Sverige behöver kor
Att välja svenskt nötkött gör skillnad. I en film om kors påverkan på miljön förklarar HKScan varför kor behövs och att valet av svenskt i köttdisken gör skillnad.
14 oktober 2016
Katalogen med djuren på Elmia
På årets Elmia visas köttdjur av åtta olika raser. Här hittar du uppgifter om alla deltagarna.
11 oktober 2016
Full koll på tomma kor
På Kungsbergs gård sparas inga tomma kor. Nötkött var med när korna dräktigehtsundersöktes och visar den smidiga lättmonterade hanteringsfållan.