Ny Nötkött ute nu

I årets sista nummer med tema BYGG har vi besökt tre gårdar där man byggt med målet att ha både få friska djur och rationell skötsel. Läs om en mjölkladugård ombyggd för dikor, ett ungtjursstall med självbärande tak och ett kalvstall som består av ett tak och kalvigloos.

Bygg är temat för nummer 6 och utöver tre svenska gårdar så har vi även reportage från en holländsk gård med uppfödning av ljust kalvkött. Här är blodprov på kalvarna för att checka att de inte har järnbrist en del av rutinen.

Att övervaka kalvningarna med kamera blir allt vanligare. Tre dikalvsföretagare delar med sig av sina erfarenheter.

Djurhälsospalten handlar om strålsvamp som är viktigt att behandla. Vi visar också hur man kan testa kvaliteten på råmjölk.

I ekonomiskolan handlar det om skatteplanering inför årskiftet.

Rapport från Köttriksdagen och Elmia är andra inslag i ett fullspäckat julnummer.