Mindre mjölkkobesättningars roll i en hållbar och robust svensk livsmedelsförsörjning

Antalet mjölkgårdar har minskat kraftigt under de senaste decennierna, och det är framför allt små gårdar som försvinner.

I ett treårigt projekt kartlägger vi förutsättningar och behov för mindre mjölkkobesättningar i Sverige idag, och tar reda på vilka behov som finns för att dessa besättningar ska kunna fortsätta att producera hållbara mejeriprodukter även i framtiden.

Fokusområden i projektet är arbetsmiljö, djurvälfärd, smittskydd, klimatanpassning och miljöpåverkan. Resultaten i detta projekt kommer belysa möjligheter, hinder och utmaningar för denna typ av besättningar och leda till ökad kunskap och förbättrad rådgivning. Projektet är ett samarbete mellan SLU, Växa och SVA.