Utveckling av mjölkföretag genom vidareförädling – ERFA-grupper för första steget

Genom planerade träffar för ERFA-grupper över hela landet kommer deltagarna få kunskap och erfarenhetsutbyte som stöd för att kunna ta första steget mot en mer hållbar och lönsam verksamhet.

I detta projekt kommer vi starta fyra ERFA-grupper för mjölkföretagare och andra typer av företagare som vill samarbeta med en mjölkgård, som vill börja eller utveckla vidareförädling av mjölk. Genom regelbundna ERFA-träffar, expertföreläsningar, studiebesök på gårdar och erfarenhetsutbyte får deltagarna kunskap om regelverk, affärsmodeller, hållbarhet och teknik.

Syftet är att ge deltagarna inspiration, nätverk och konkreta verktyg för att ta första steget mot egen vidareförädling, stärka företagets lönsamhet och bidra till en robust svensk livsmedelsproduktion.

Projektet riktar sig särskilt till mindre gårdar i skogs- och mellanbygd där vidareförädling kan vara avgörande för företagets framtid.

Vid projektets slut ska deltagarna ha en tydlig plan för hur de kan utveckla sin verksamhet och skapa nya affärsmöjligheter genom vidareförädling.