Rekordhögt försäljningsvärde på Gunnarps tjurauktion

Gunnarps auktion och visningsdag öppnades förra helgen med snö och vinterväder och avslutades idag kl 15.00 i sol och fint vårväder. Totalt 184 noggrant utvalda tjurar sattes in i år i individrasprövningen. Urvalet inför prövningen görs i samarbete med rasföreningarna och tjurar av raserna angus, blonde, charolais, hereford, limousin och simmental var representerade på auktionen med totalt 93 tjurar. En herefordtjur köptes innan auktionen startade av herefordföreningen. Totalt 92 tjurar var således tillgängliga vid årets auktion vilket innebär en 50-procentig auktionsgrad, vilket är något lägre värde än den genomsnittliga nivån som är 54 procent. Total omsättning på auktionen var hela 8 011 000 kr, vilket är stor ökning mot fjolårets totala försäljningsvärde om 4 964 000 kr.

5 av 6 raser med högsta pris över 100 000 kr

5 raser fick högsta pris över 100 000 kronor och endast limousin fick ett högsta pris om 88 000 kr, vilket ändå är högre än fjolårets nivå. Alla raser hade både högre medelpriser och högstapriser jämfört med 2025.  Charolais var rasen med flest djur på auktionen, hela 40 tjurar. Charolais hade även högsta budet på 268 000 kronor och det högsta försäljningsvärdet om 3 586 000 kronor, vilket är 45 procent av årets totala försäljningsvärde.

– Årets auktion var rekord på alla nivåer: högsta medelpris, högstapris och omsättningsrekord! Dessutom hade vi över 600 besökare, vilket jag tror är rekord även det. Förklaringen till den höga prisnivån är att efterfrågan på tjurar är ovanligt stor, men även att det var en årgång tjurar med ovanligt många riktigt fina djur i år. Jag tycker det märks på allvar att vi har ett starkt varumärke i och med att köparna är beredda att betala så här mycket för kvalitetsdeklarerade tjurar från Köttrasprövningen, säger Johanna Hoff, VD Köttrasprövningen.

Fakta om individrasprövningen och auktionen i Gunnarp

Totalt 184 antal tjurar sattes in i år. Insatta tjurar är noga utvalda i samarbete med rasföreningarna och motsvarar åtgångens mest intressanta tjurkalvar. Under prövningsperiodens 154 dagar mäts och bedöms tjurarna på ett flertal olika parametrar som tillväxt, lynne, fertilitet, klövar, slaktkroppsegenskaper, hälsa och exteriör. De tjurar som klarat prövningen med godkänt resultat på alla parametrar säljs på Köttrasprövningens auktion i mars. Individprövningen ska ske på ett sätt som liknar vanlig nötköttsproduktion. Målet är att eliminera miljöfaktorer så mycket som möjligt så de genetiska faktorerna som ligger bakom skillnaderna mellan djuren blir tydliga. Individprövningen är officiell och följer bestämmelser som är fastställda av Jordbruksverket. Tjurarna är samtliga födda mellan den 18 december och 10 april. Före startvägningen delas de upp i grupper efter ras och födelsetidpunkt, för att få så jämna grupper som möjligt. Alla kalvar har besiktigats av veterinär innan de anländer till Gunnarp. I år finns tjurar från raserna angus, blonde, charolais, hereford, limousin och simmental. De går lösa i det öppna stallet i boxar med djupströ med skrapad gång framför foderbord och har fri tillgång till fullfoder.

Tillväxtmätning och exteriörbedömning

Tjurarnas tillväxt mäts genom vägning varannan vecka under prövningsperioden. Den genomsnittliga tillväxten används för att beräkna T-talet, ett relativtal som beskriver tjurens tillväxt i jämförelse med övriga tjurar inom samma ras, år och åldersgrupp. Tjurarnas funktionella exteriör bedöms genom linjär bedömning. Tjurar med god exteriör är säkrare betäckare, håller längre och nedärver goda exteriöra egenskaper som ger starka och hållbara avkommor.

Fertilitetsbedömning och klövhälsa

Testikelomkretsen, som är starkt kopplad till fertilitetsegenskaper, mäts också. Stationsveterinären undersöker dessutom tjurarnas testiklar och bitestiklar flera gånger under prövningsperioden. Goda fertilitetsegenskaper, i form av stark könsdrift, tydliga brunster och kortare kalvningsintervall, är avgörande för produktionsekonomin. Klövhälsan är också viktig för både tjurens och dess avkommas livslängd och hälsa. Tjurarnas klövar bedöms avseende hälsa, form och verkningsbehov i samband vid verkningen.

Slaktkroppsegenskaper och lynnesbedömning

Tjurarna scannas med ultraljud över ryggmuskeln för att mäta viktiga slaktkroppsegenskaper, så som muskeldjup, fettmängd och marmorering. Lugna och lätthanterade djur är mycket viktigt i praktisk nötköttsproduktion. Det är dels en säkerhetsfråga, men också viktigt för en enkel hantering av djuren utan alltför stor arbetsinsats. På prövningen observeras tjurarnas lynne mycket noga under hela vistelsen på stationen, där tjurar som visar dåligt lynne gallras bort. Lynnet bedöms även utifrån en 9-gradig skala.

Hälsokontroller och sjukdomsövervakning

Samtliga tjurar genomgår noggranna veterinärbesiktningar, både i hemmabesättningen och innan intransport. Under tiden på prövningsstationen står de under kontroll av stationsveterinären. För att så långt möjligt undvika hälsostörningar läggs stor vikt vid förebyggande hälsovård. En hälsodeklaration medföljer varje tjur efter avslutad prövning.

Genomisk analys och prövningstal

Tjurarna analyseras även genomiskt för härstamningsverifiering, förstärkta avelsvärden samt för att erhålla svar på monogena egenskaper så som hornlöshet och genetiska defekter. Dessutom beräknas ett så kallat P-tal (prövningstal), ett relativtal som gör det möjligt att väga in fler egenskaper och därmed beskriva tjurarnas samlade kapacitet på ett mer komplett sätt. P-talet är auktionsgrundande och samtliga tjurar rangeras efter P-talet vid auktion.

Auktion och försäljning

Endast de tjurar som har klarat prövningen med godkänt resultat på alla parametrar får säljas på Köttrasprövningens auktion i mars månad som startade 14 mars och avslutades kl 15.00 den 20 mars.