- Växa
- Fakta och statistik
- Styrning och rutiner
- Hållbara åtgärder
- Mjölk
Styrning och rutiner
MjölkMjölk
Klimatavtrycket beräknas oftast per kilo produkt. Mängden mjölk är då av stor betydelse eftersom gårdens alla utsläpp fördelas på antal kilo levererad mjölk.
Här är tre åtgärder som är viktiga för klimatavtrycket, men även för verksamheten och lönsamheten.
Mjölkavkastning
Klimatavtrycket för mjölkproduktionen anges ofta per kg levererad mjölk i ECM. En högre mjölkavkastning ger därav ett lägre klimatavtryck per kg ECM.
Leveransindex
I mjölkproduktionen beräknas det totala klimatavtrycket per kg mjölk eller ECM. I många fall per kg levererad mjölk/ECM. Det innebär att ett högt leveransindex leder till ett lägre klimatavtryck.
Mjölkkvalitet
Kvaliteten på mjölken är betalningsgrundande utifrån bland annat celltal och bakterier i mjölk.