Så lyckas du med ungnöt
Lönsam ungnötsproduktion handlar om att optimera gårdens resurser. Den tid du lägger och de förutsättningar gården har i djurmaterialet, byggnader och mark till foder samt eventuellt bete ska bidra på ett kostnadseffektivt sätt.
Anpassad produktion
Ungnötsproduktion är ett "brokigt" begrepp och innefattar allt från intensiv tjuruppfödning på stall till naturvård där köttet är en biprodukt. Det finns många olika vägar till en lönsam produktion. För att lyckas handlar det om att kombinera rätt produktionsinriktning med rätt plats, dvs en produktion anpassad efter gårdens förutsättningar. Väljer man uppfödning av stutar eller kvigor krävs det beten till skillnad från uppfödning av tjurar där inga beten krävs. När det kommer till valet av djurmaterial och raser ska även det anpassas efter gårdens förutsättningar. De allra flesta inriktningar kan bli lönsamma om produktionstyp matchas med rätt gård.
Du lägger grunden för utvecklingen av din produktion genom att kontinuerligt mäta och utvärdera din produktion och arbeta med att ständigt förbättra produktionens svagaste sidor.
Tre viktiga mål för din produktion
För att produktionen ska bli lönsam behöver du optimera och tydligt sätta mål.
- God tillväxt
Tillväxten är det viktigaste i ungnötsproduktionen oavsett inriktning. Att ta tillvara på djurens tillväxtpotential på bästa sätt utifrån gårdens och djurens förutsättningar.
- En balanserad och kostnadseffektiv foderstat
Fodret är oftast den enskilt största kostnaden i ungnötproduktionen. En beräknad foderstat anpassad efter den önskade tillväxten och åldern på djuret är en bra start.
- Arbetseffektivitet
Tyvärr är det ofta så att lönsamheten äts upp av ineffektiva stallar och system vilket gör att arbetskostnaden blir allt för hög. Även i nyare effektivare stallar är det viktigt att hålla koll på rutiner och flöden för att arbetskostnaden ska bli så låg som möjligt utan att för den skull försämra produktionsresultatet.
Säkra dina mål med uppföljning
Säkerställ att du har en god lönsamhet i produktion genom att följa upp dina resultat. Utvärdera dina intäkter och kostnader. Inte minst foderkostnaderna – där finns det goda möjligheter att påverka själv. En bra start för att nå en balanserad foderstat är att analysera ditt grovfoder. Prata gärna med en rådgivare om de områden du vill förbättra.
Anslutning till Produktion och Härstamning ger dig en bra grund för uppföljning av dina resultat. Du får då bland annat kostnadsfri tillgång till managementverktyg MinGård®.
I MinGård® kan du följa upp resultatet från slakten, följa tillväxten, slaktplanera samt skapa praktiska listor för ditt dagliga arbete. Det ger dig både en helhetsbild av din produktion och möjlighet att följa alla individer i besättningen. Du får även tillgång till Hälso- och behandlingsjournalen i vilken du kan journalföra behandlingar av dina djur.
